Днес барът е една от отличителните черти на всяко заведение, независимо дали е ресторант, кафене или друго. ресторантско предприятие. Той може да бъде различен по конфигурация, както и по ориентация (мляко, бира, кафе, коктейл-бар, грил-бар и т.н.)
Предна линия:
- бар мебели от неръждаема стомана;
- коктейл бар станция;
- зона за миене на чаши с машина за миене на стъкла;
- модул за съхранение на касети;
- модул за съхранение на съдове и чаши.
Линия на стената:
- Модул за кафемашина и кафемелачка с две колонки и чекмедже за торти;
- хладилна маса;
- фризер за барове;
- модул за бурета.
Оборудването за бутилиране (охладител, резервоар за CO2, бирена кула и др.) се доставя и настройва от специализирана фирма за бира.
ВАЖНО Е ДА ЗНАЕТЕ
Повечето производители предлагат опция за общ бар плот от неръждаема стомана. В зависимост от разположението на модулите са вградени тава за оттичане на водата, вана за миене, отвори за смесители и др.
При проектирането на интериорния дизайн вземете предвид техническите характеристики на дизайна на бара, а именно
- ширината на пътеката за нормална работа на бармана;
- широчината на барното обзавеждане, монтажния отвор за свързване на технологичното оборудване на бара;
дизайна на облицовката на бар плота.
Когато заявявате оценка и дизайн на бар, посочете дали искате пълен или частичен дизайн.
В първия случай това е пълна гама от бар плотове, състояща се от бар модули от неръждаема стомана (модул за съдомиялна машина, модул за бурета, коктейлна станция и др.) и вграденото в тях технологично оборудване (ледогенератор, съдомиялна машина и др.).
Вторият вариант е доставка само на технологично оборудване (например съдомиялна машина, баров хладилен шкаф, маси, оборудване за плотове).
Получете индивидуален съвет от нашите професионалисти в областта на кетъринга сега!
